Нажмите на фотографию для увеличения
Мини-сыроварня с функцией пастеризации на 15, 25 или 40 литров
-
37 700 руб.
- Артикул товара: 5001
- Категория:
Мини-сыроварня с функцией пастеризации на 15, 25 или 40 литров
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях или условиях небольшого фермерского хозяйства.
Позволяет поставить процесс производства сыра «на поток», а также безусловно улучшает качество производимого продукта — ведь с данной теперь вы сможете выставлять температуру до доли градуса в точном соответствии с рецептом!
Также подходит для приготовления любых жидких продуктов, где необходимо точное поддержание температуры на протяжении длительного времени.
Мини-сыроварня имеет достаточно компактные размеры, благодаря чему идеально подходит для домаи может быть установлена практически на любой рабочей поверхности в кухне (40-литровая версия – на более прочную подставку). А эстетичный внешний вид впишется в любой современный интерьер.
Имеет продуманную эргономику — для повышения удобства технологических операций (разрезание сгустка, вымешивание сырного теста) увеличен диаметр рабочей чаши и уменьшена ее высота.
Скидка на ингредиенты
Внимание! В нашем магазине в настоящее время проводится акция!
При приобретении сыроварни любого объема вы получаете постоянную скидку 5% на весь ассортимент магазина*! Ни один производитель сыроварен в России не предлагает ингредиенты для сыроделия со скидкой.
Почему это выгодное предложение? Потому что, приобретая сыроварню, в будущем вы точно будете покупать много ингредиентов для сыроделия. И таким образом, с нашей скидкой вы в будущем сэкономите существенную сумму!
*Скидка не распространяется на изделия из металла.
Рабочие характеристики мини-сыроварни:
Версия на 15 литров | Версия на 25 литров | Версия на 40 литров | |
Рабочий объем |
15 литров молока | 25 литров молока | 40 литров молока |
Объем водяной рубашки | 10 литров | 15 литров | 18 литров |
Внешние размеры |
43х50х29,5 см | 48х56х31,5 см | 53х59х38,5 см |
Номинальная мощность |
1,5 кВт | 2 кВт | 3 кВт |
Требуемое напряжение электросети |
220В/50Гц | ||
Максимальная температура нагрева молока | 99 ºС | ||
Шаг установки температуры | 0,1 ºС | ||
Материал изготовления корпуса | высоколегированная сталь AISI304 | ||
Корпус блока управления | устойчивая к температурному воздействию негорючая пластмасса | ||
Температура окружающей среды для эксплуатации сыроварни | от 0 до 55 ºС | ||
Возможность установки вымешивающего устройства | есть | ||
Стоимость | 35 200 руб. | 44 000 руб. | 57 200 руб. |
Инструкция к сыроварне
Перед покупкой мини-сыровани вы можете ознакомиться с ее инструкцией и подробными характеристиками. Для этого выберите нужный вариант инструкции:
Сертификат качества
Наша мини-сыроварня для дома прошла официальную сертификацию и декларирование на соответствие нормативам Таможенного союза (нажмите на картинки для увеличения)
Производитель
Наши сыроварни произведены компанией «Mr.Gradus». Это компания, которая более 5 лет успешно работает на рынке аппаратуры для пищевой продукции — производит винодельческое и сыродельческое оборудование.
За это время накоплен огромный производственный опыт, а в оборудование внедрены десятки уникальных авторских технических решений.
Мы являемся официальными дилерами производителя. И продаем по точно такой же цене, как и сам производитель.
Качество
Данная мини-сыроварня является продуктом российского производства, и была разработана при участиипрактикующих сыроделов на территории Ярославской области.
А данная область, как известно, является одним из старейших центров сыроделия в России — достаточно вспомнить, что большинство сыров на территории СНГ производится с использованием сырных заквасок биофабрики «Углич», которая находится в Ярославской области, здесь же были разработаны технологические карты для многих российских сырзаводов, а знаменитый на всю страну сыр «Пошехонский» — также продукт данного региона.
При разработке данной сыроварни помимо опыта практикующих российских сыроделов, был также учтен опыт ведущих европейских производителей мини-сыроварен.
Так, при разработке конструктива были заказаны несколько образцов европейских домашних сыроварен (из Италии, Франции), которые были разобраны, что называется, «до винтика». Их конструкция была тщательно проанализирована, и самые важные технологические решения заграничных образцов были также перенесены в наш продукт.
Поэтому можно смело утверждать, что данная мини-сыроварня для дома вобрала в себя весь современный мировой опыт в области домашнего сыроделия.
При изготовлении данного продукта использована высококачественная нержавеющая сталь марки AISI 304 с толщиной стенки 2 мм, а для элементов автоматизации и нагрева использованы комплектующие таких европейскихпроизводителей как Legrand, Schneider, Ariston, Evco, Rittal.
Таким образом, качество изготовления нашей мини-сыроварни, а также ее технологическое решение отвечают всем современным мировым стандартам качества.
Автоматическое вымешивающее устройство
К нашей мини-сыроварне вы можете дополнительно приобрести автоматический вымешиватель от того же производителя. Вымешиватель еще больше автоматизирует и упрощает производство сыра в домашних условиях. Но в то же время он не является обязательным.
Видеообзор мини сыроварни
Хотите посмотреть данную сыроварню в действии? Посмотрите видео.
На нем мы с помощью нашей сыроварни готовим итальянский сыр “Качотта с пажитником”. При просмотре видео вы останатесь на странице сайта.
Гарантия
На мини-сыроварню установлена гарантия производителя сроком 12 календарных месяцев (1 год) с момента приобретения.
Оплата
Данный товар поставляется только по предоплате.
Доставка мини-сыроварни возможна любой транспортной компанией по согласованию с покупателем.
Хотите приобрести или остались вопросы?
Позвоните нам по телефону 8 (499) 677‑58‑70 или нажмите на значок телефона вверху страницы около кнопки “добавить в корзину” и введите свой номер – мы вам перезвоним.
Хотите посмотреть данную сыроварню в действии? Посмотрите данное видео.
На нем мы с помощью данной сыроварни готовим итальянский сыр “Качотта с пажитником”. При просмотре видео вы останатесь на данной странице.
Пастеризатор на 15 литров, работает уже 5 лет при среднем использовании, несколько раз в месяц. Нареканий нет. Сетевой провод не был закручен изнутри, там где вся электроника установлена, лично устранил (не сложно). По цене, соглашусь, что предложение одно из самых привлекательных.
Огорчил редуктор вымешивателя. После 1,5 лет работы потекло масло, случай не ремонтируемый, замена самого моторчика у производителя 9 т.р. Плюс отсутствие скоростей, изначально установлен режим вымешивания подходящий только для процесса пастеризации. Для вымешивания зерна слишком быстро. Все сугубо лично.
Все вкусных сыров!
Купил 15-литровую версию с вымешивателем, в Москву доставили на второй день после заказа прямо домой.
В комплекте взял сразу заквасок и форм.
Подключил, прогнал пару раз уже - все отлично работает! Особенно порадовала легкая пастеризация - не нужно больше с баком в ванную бегать...
Единственное что не очень понравилось - что нельзя курьера прямо на точный час заказать, полдня пришлось на ожидание выделить. Но в целом это мелочь. Ради такого дела можно и подождать.
В общем — приятным бонусом оказалось еще то, что в сыроварне можно варить очень достойное пиво! Ибо все, что требуется — это возможность долгое время поддерживать ровную температуру. А сыроварня справляется с этим на ура.
Взяли себе с женой 25-литровую в феврале 2016. Доставили транспортной компанией прямо до двери, что очень удобно (пришлось совсем чуть-чуть за это доплатить).
Разобрались буквально за пол-дня (инструкция понятная, в принципе сложного ничего нет).
Поскольку сыр уже готовить к тому времени умели довольно неплохо, то буквально на следующий день уже кушали вкусный свежий домашний сыр...
Ну а потом без проблем освоились и с остальными)
Сулугуни, моцарелла, сейчас доспевает гауда (скоро пробовать будем). Очень удобно снимать рикотту...
В общем, из сыров - что душе угодно.
Поскольку съедаем мы только часть, а другую часть продаем по знакомым — в принципе она очень скоро себя окупит.
Сама сыроварня сделана очень качественно и на совесть. Не знаю, что там в итальянских, но судя по картинкам, что видел в интернете — наша явно не хуже.
В общем — магазину — большая благодарность!