Сыроварня САЭМ на 160 литров автоматическая с электрическим нагревом

Данная сыроварня имеет широкий функционал: таймер, автоматическую пастеризацию, подъем ванны, отложенный запуск, циркуляцию воды в рубашке и другие важные функции. Благодаря этим возможностям сыроварение становится максимально удобным и легким.

Характеристики:

• Рабочий объем: 160 литров (общий объем: 180 литров).
• Размер чаши: D650 мм x H540 мм.
• Плоское донышко с радиусом загиба края: 20 мм.
• Электрический нагрев: 15 кВт.
• Внешние габариты: 870 мм x 760 мм x H1550 мм.
• Высота до слива: 490 мм.
• Объем рубашки: 50 литров.
• Охлаждение: проточной водой.
• Максимальная температура нагрева рубашки: 99 градусов.
• Блок управления: в герметичном корпусе IP67, поворотный, на кронштейне.
• Панель управления: 4-строчный дисплей, звуковая и световая индикация, возможность корректировки программы, память на 10 программ.
• Датчики температуры: рубашки и продукта.
• Насадки миксера: двухлопастная для молока, трехлопастная для вымешивания и обсушки зерна.
• Принудительная циркуляция воды в рубашке.
• Минимальная температурная инерция.
• Материал: нержавеющая сталь марки AISI304.
• Толщина металла рабочей емкости: 2 мм.
• Механизм наклона чаши.
• Крышка из двух сегментов.
• Мотор-редуктор: 380 В/120 Вт, на поворотной консоли.
• Сливной кран: 76 мм.
• Рассекатель: для эффективного вымешивания.
• Регулируемые опоры в комплекте.

Сыроварня выполняет следующие режимы работы:

• автоматическая пастеризация (нагрев, выдержка, охлаждение, поддержание температуры);
• нагрев по температуре продукта;
• термостатирование (поддержание температуры);
• «пауза» - отложить процесс на время;
• таймер;
• охлаждение;
• регулировка мощности нагрева в рабочем режиме;
• «отложенный старт» - запуск программы в заданное время;
• нагрев по времени – второй температурный нагрев;
• регулировка скорости вымешивания;
• вымешивание в импульсном режиме (вращение - 30 сек, стоп - 5 сек).