Вспомогательное оборудование

Вспомогательное оборудование

Чтобы приготовить действительно вкусный и качественный сыр, одних только заквасок и ферментов недостаточно. Для успешного сыроделия требуется очень много различных рабочих мелочей – дренажные мешочки, мерные ложечки, термометры и многое другое. Все это вы найдете на данной странице.


Подобрать закваску!
Хит
Лавсановый мешок для творога и сыра (разных размеров)

Лавсановый мешок на для отжима творога и сыра от сыворотки. Объем от 3 до 20 литров.

Цена от: 180 руб.

Артикул: 4003

Вкладывается в форму для сыра при прессовании твердых и полутвердых сыров.

Цена от: 210 руб.

Артикул: 4020
Хит
Хлористый кальций для молока

Добавляется в пастеризованное молоко при приготовлении сыра или творога.

95 руб.

Артикул: 4009

Обеспечивает стандартную натуральную окраску сыра в течение всего года.

90 руб.

Артикул: 6046

Позволяет ровно нарезать сгусток глубиной до 13 см. Закругленный край (не повредит кастрюлю).

320 руб.

Артикул: 4111

Деревянная лопатка позволяет мягко вымешивать сгусток не разрушая сырное зерно.

145 руб.

Артикул: 2211

Прибор с автоматической температурной коррекцией для измерения кислотности молока.

930 руб.

Артикул: 7080

Лакмусовые полоски для быстрого определения кислотности молока (от 1 до 14 pH). Внутри 80 штук.

100 руб.

Артикул: 7081

Более точное определение ph в узком сегменте - от 5.5 до 9. В пачке 80 штук.

100 руб.

Артикул: 7082

Максимально точные полоски с "молочным" диапазоном. Производство - Россия.

345 руб.

Артикул: 2236

Пластиковая банка с винтовой крышкой для хранения и отмеривания компонентов.

55 руб.

Артикул: 2179

Мягкая пипетка (длина 15 см) для точного дозирования жидких компонентов.

45 руб.

Артикул: 2180

Стеклянная баночка с герметичной крышкой и проволочной защелкой - для хранения компонентов.

175 руб.

Артикул: 4041

Набор из 50 цифр для маркировки сырных партий. Цифры от 0 до 9 (по 5 штук каждой).

185 руб.

Артикул: 2295

Удобный распылитель для опрыскивания сыра раствором плесени.

55 руб.

Артикул: 4039

Позволяют работать в горячей воде. Очень удобно готовить сыры типа "паста филата"

160 руб.

Артикул: 2266

Помогает очень быстро и ровно нарезать сырный сгусток в большой емкости.

5 200 руб.

Артикул: 4014

Товар двойного назначения - соблюдение гигиены на сыроварне и отличный фильтр для молока.

35 руб.

Для нарезки сгустка глубиной до 22 см. Круглый край (не повреждает емкость).

370 руб.

Набор герметичных пробирок для хранения и дозировки сухих компонентов.

55 руб.

Мерная емкость с носиком. Для измерения точного объема. Цена деления - 5 мл.

235 руб.

Позволяет быстро и ровно нарезать сырный сгусток. Альтернатива обычному ножу.

195 руб.

Нож для круговой нарезки знаменитого сыра Тет де Муан (и других круглых сыров).

2 950 руб.

Вес: 100 граммов Габариты (длина Х ширина Х высота): 18 х 6,5 х 1,5 Материал изготовления: Высоколегировання сталь AISI 304 Подходит для сыров:: Для сыров с длительным сроком выдержки

Предназначен для проверки готовности сыра в процессе его вызревания.

2 750 руб.