Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Стартовая культура "ProtectSTART", 30 г/50 кг

  • 480 руб.

  • + 24 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Стартовая культура "ProtectSTART" обеспечивает:

  • надёжное, равномерное снижение уровня pH;
  • снижает количество сальмонелл благодаря созданию дополнительных препятствий, подавляет листерии и прочие энтеробактерии;
  • улучшает ферментацию благодаря стафилококкам и бактериям L. citreum.

Состав: 

  • Staphylococcus xylosus,
  • Staphylococcus carnosus,
  • Leuconostoc Citreum,
  • моносахара.

Цвет продукта: от бесцветного до коричневатого.

Производитель: «MOGUNTIA Schweiz AG», Швейцария.

Дозировка: 30 г на 50 кг мясного фарша или 0,6 г на 1 кг фарша

Рекомендации по внесению: содержимое пакета вносится в фарш одновременно со специями, солью и другими ингредиентами.

Срок годности и условия хранения: 18 месяцев при -17°C (в морозильном отсеке холодильника). Вскрытый и не до конца использованный пакет с сухой закваской для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако может снижаться ее активность.

Транспортировка: до 2х недель допускается без соблюдения температурного режима.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?